?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Когда мне говорят, что раньше если очень много сахара, чуть ли не тоннами вприкуску с чаем, я возмущаюсь, так как точно знаю статистику. А сейчас хочу показать вам, сколько на самом деле употребляли этого продукта с СССР, насколько явна сахарная зависимость на данный момент в цифрах.



А так же пройдет по статистике картофеля и хлеба и разберем, почему те цифры были не страшны для прошлых поколений советских людей, но так опасны сейчас.





Чтобы не думали, что все эти цифры взяты с потолка, я делаю отсылку к сайту Ростата, где выложены все официальные данные, которые можно скачать и убедиться своими собственными глазами.



Итак, смотрим первый скриншот - сколько сахара едят у нас на сегодняшний день в современной России? Видим, что в 2016 году на душу населения приходилось 39 килограммов, причем за последние годы показатель немного снизился. С одной стороны, это не может не радовать (возможно, сказывается то, что многие начали думать о здоровье и практиковать диету без сахара), с другой - очень обманчивая цифра, так как сахара стали больше добавлять во все продукты, от кетчупа до колбасы, при этом в больших количествах (как консервант, так и для улучшения вкусовых качеств).








А что же было еще не так давно, в 1976 году, до развала СССР и видим более высокую цифру в 45 килограмм. С чем это было связано? Дефицит пищи, но при этом достаточно доступный сахар, который являлся быстрым источником энергии - отсюда и стандартные три ложки сахара на стакан или рафинад “вприкуску”. При этом физическая активность была довольно высока: еще не началась перестройка, люди много трудились в колхозе и на заводах и фабриках, а это позволяло быстро снижать уровень глюкозы крови. Увы, это время было по своей исторической сути как раз началом сахарной зависимости эпидемии диабета второго типа, все это, как следствие, наблюдаем сейчас у людей от 40 лет и старше.


Если же взять время после революции и до ВОВ, например, 1925 год, то картина поражает сознание - меньше десяти килограммов на человека! При этом это период тяжелого физического труда, а, как мы знаем, уровень глюкозы крови при этом резко падает и только в данном случае сахар относительно безвреден (и то если не учитывать “засахаривание” белка крови).


Ну а что же было в дореволюционной России?  Чуть больше двух кило на человека, и это с учетом всех заготовок, когда он работает именно как сильный консервант. Ну и не стоит думать, что у каждого крестьянина была пасека и мед в свободном доступе. Сахар был лакомством, и в год среднестатистический человек съедал его на 36 килограммов меньше (представьте себе этот неподъемный мешок), чем сейчас. Вот такая вот диета без сахара. И вы говорите, что диабет второго типа никак не связан с резко возросшим в последние десятилетия употреблением сахара и сахарной зависимостью?!



Хорошо,  сахаром все понятно, а что с другими продуктами?


___________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________



Берем картофель, медицинская норма потребление на душу населения сейчас составляет 90 килограммов, а среднестатистический россиянин съедает 112 кг. Причем как мы видим, как российские диетологи бьют тревогу. Например, Например, Алексей Ковальков, врач-диетолог, руководитель клиники по коррекции веса, старается донести до всех нас, что при приготовлении картофеля ее крахмал превращается в чистую глюкозу, а в одном среднем плоде ее содержится около двух столовых ложек. Представляете, как можно заблуждаться, думая, что если пьете чай без сахара, то не превышаете суточное потребление сахара по норме ВОЗ в 50 г?! По данным Ковалько, если есть картошку каждый день, через 5 лет это так ударит по здоровью что можно получить все шансы для диабета второго типа.


В 1976 году картофеля ели больше - 138 кило на человека, что понятно - достаточно низкий уровень жизни. В 1925 году - 90 кг, а до революции всего 77. Кажется, логики тут нет, ведь в те времена жили гораздо беднее. Как думаете, с чем связаны эти низкие цифры?



А я продолжу свое расследование и сделаю пост с продолжением, где объясню, почему все было именно так и рассмотрю другие продукты питания в разрезе, опять же, сахарной зависимости.



Posts from This Journal by “сахарная зависимость” Tag

Comments

( 105 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sturchin
Aug. 7th, 2018 06:59 am (UTC)
Появление заболевания диабета у человека не связано с употреблением сахара. Только косвенно, как из-за употребления излишних калорий. С таким же успехом можно говорить, что причиной диабета является чрезмерное употребление сала.
ypmatty_a6aheht
Aug. 7th, 2018 09:51 am (UTC)

А вот и нет, сала ты столько много съесть не сможешь и так часто.
И сало не даёт таких больших и мгновенных скачков сахара и как следствие инсулина в крови.
Которые приводят к выходу из строия поджелудочной, например.


(:

(no subject) - kcyshabydkina - Aug. 7th, 2018 10:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - ypmatty_a6aheht - Aug. 7th, 2018 10:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - kcyshabydkina - Aug. 7th, 2018 10:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - ypmatty_a6aheht - Aug. 7th, 2018 10:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - simpledoktor - Aug. 8th, 2018 03:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - n_barxanow - Aug. 7th, 2018 10:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - ypmatty_a6aheht - Aug. 7th, 2018 10:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - elena_gik - Aug. 10th, 2018 04:56 pm (UTC) - Expand
marina2244
Aug. 7th, 2018 07:51 am (UTC)
Года два не пью сладкий чай, кофе. Почему то если и случится такое изредка, то во рту появляется мерзкое кислое послевкусие. После конфет и шоколада так же.
Я вот тоже на диете без сахара, не похудела ни на грамм.
ypmatty_a6aheht
Aug. 7th, 2018 09:52 am (UTC)

Нужно смотрнть что ещё едите и в каких клличествах и вообще дтеты не работают, на всякий случай вынужден предупредить (:

(no subject) - marina2244 - Aug. 7th, 2018 10:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - ypmatty_a6aheht - Aug. 7th, 2018 10:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - marina2244 - Aug. 7th, 2018 10:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - mihailgurevitch - Aug. 7th, 2018 10:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - marina2244 - Aug. 7th, 2018 10:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - mihailgurevitch - Aug. 7th, 2018 11:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - pfrw - Aug. 7th, 2018 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pfrw - Aug. 7th, 2018 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mihailgurevitch - Aug. 13th, 2018 04:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pfrw - Aug. 13th, 2018 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mihailgurevitch - Aug. 14th, 2018 02:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - anahareo - Aug. 8th, 2018 06:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - marina2244 - Aug. 8th, 2018 06:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - anahareo - Aug. 8th, 2018 06:52 am (UTC) - Expand
bez_pisem
Aug. 7th, 2018 07:59 am (UTC)

Сахар вприкуску употребляют в целях экономии. Даже шутка такая была. Много сахара вболтушку. Мало вприкуску. Нет вприглядку.

plot_32
Aug. 7th, 2018 08:08 am (UTC)
Как диабетик могу сказать следующие:
За всю свою жизнь я съел очень немного сладостей,к примеру чай,кофе всегда пил без сахара ,а газ напитки вообще не употреблял,вообще не страдал обжорством ,но.....
Ел много белого хлеба! Примерно батон в день
7 лет назад мне поставили диагноз: диабет 2 типа
Хлеб стали делать ужасного качества отсюда и диабет у людей(моё сугубо личное мнение)
ypmatty_a6aheht
Aug. 7th, 2018 09:54 am (UTC)

Как недиабетик могу чказкть, что вашему органищму глебоко всё равно в каком виде вы этот "сахар" или его эквивалент получаете.
Досьаточно кцшать много хлебушка или картошечки или макарошек.


(:

(no subject) - pooper_cooper - Aug. 7th, 2018 10:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - mura_mo - Aug. 7th, 2018 02:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maxim_pr - Aug. 7th, 2018 06:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - plot_32 - Aug. 7th, 2018 06:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - seligor - Aug. 9th, 2018 12:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - plot_32 - Aug. 9th, 2018 12:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - plot_32 - Aug. 9th, 2018 12:41 pm (UTC) - Expand
jacomo jacy
Aug. 7th, 2018 09:16 pm (UTC)
Вот так оказывается в СССР ели сахар... Какой ужас! Страны давно нет, а последствия в ЖЖ
littleme74
Aug. 7th, 2018 09:19 am (UTC)
После гестационного диабета во время беременности с сахаром не дружу совсем. На 2 месяца до родов мне хватило за глаза следить постоянно за сахаром в крови и подкалывать 2 вида инсулина. Даже не знала, что разные они еще бывают.
Теперь сладкое - редко, картофель не ем вообще (только для ребенка на пюре и супы приобретается). С копченым, всеми видами консерваций тоже попрощалась. Чай без сахара я и раньше пила, продолжаю. Чаше пью травяные чаи... Лечу гастрит.
Ну, не худею, но и не набираю. В семье после родов всех обычно разносит.
И раз сама сладкое ни-ни, то замечаю сколько сладкого потребляют вокруг... нереально много!
anahareo
Aug. 8th, 2018 06:36 am (UTC)
да, когда отказываешься от сладкого, начинаешь замечать, сколько вокруг конфет, печенья, булочек и т.п. Просто дикое количество. И всё такое яркое, красивое, дети невольно тянутся
svsatanist
Aug. 7th, 2018 09:20 am (UTC)
Сахар - это 100% углевод, причём так называемый "быстрый углевод", потребление которого прямопропорционально увеличению жировых складок. Вот уже много лет я заменил сахар на заменитель. Похудел с 137 до 71 кг. (ещё от выпечки отказался и проч быстрых углеводов). При этом я не сторонник правильного питания. Пью кока колу. Правда, зеро, а не обычную. Более 15 лет пью (сначала это была кола лайт). И... Не умер. Язвы нет.
mura_mo
Aug. 7th, 2018 02:44 pm (UTC)
Живите долго. Вместо колы зеро можно раствор циан кали - меньше жидкости примете.
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 06:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - mura_mo - Aug. 12th, 2018 08:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 09:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - mura_mo - Aug. 12th, 2018 10:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 06:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - svsatanist - Aug. 12th, 2018 07:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 08:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - svsatanist - Aug. 12th, 2018 09:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 10:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - svsatanist - Aug. 12th, 2018 11:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 11:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - svsatanist - Aug. 12th, 2018 11:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 12:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svsatanist - Aug. 12th, 2018 12:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svsatanist - Aug. 12th, 2018 04:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svsatanist - Aug. 12th, 2018 05:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 13th, 2018 03:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svsatanist - Aug. 13th, 2018 04:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 11:33 am (UTC) - Expand
gosha_39
Aug. 7th, 2018 09:27 am (UTC)
Самогонщиков не учитываем?
mura_mo
Aug. 7th, 2018 02:44 pm (UTC)
+100 ложек сахара на чашку чая.
pomdepmon
Aug. 7th, 2018 09:27 am (UTC)
Нужно учитывать, что в СССР, особенно в сельских районах, было распространено самогоноварение. И этот сахар, перегнанный в спирт, по сути, сахаром уже не являлся.
madfox___
Aug. 7th, 2018 09:59 am (UTC)
Поколение гугления.
Очередная попытка доказать то, что в ожирении людей виноваты ложки.
Уберите ложки, начните хлебать суп вилками - и вы будете здоровы и подтянуты.
Бред сивой журналистской кобылы.
kcyshabydkina
Aug. 7th, 2018 10:10 am (UTC)
Заказуха из серии"россиянам при путене жить стало лучше--даже вон от пережирания болеют"
Проведи исследование по говядине,фуагра,омарам например.По санкционке.Сколько на мизерную зарплату среднестатистический россиянин сможет купить качественной еды и как отсутствие оной сказывается на поджелудочной и всём организме в целом

Edited at 2018-08-07 10:31 am (UTC)
(Anonymous)
Aug. 7th, 2018 10:26 am (UTC)
о каком дифиците пищи в 1976 году пишет автора?

совсем что ли уже ебанулись со своим антисоветизмом?
tasylda
Aug. 7th, 2018 11:27 am (UTC)
Аффтар пьян. Вчитайтесь в ошибки в первом абзаце.
(no subject) - Елена Кленак - Aug. 7th, 2018 12:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mura_mo - Aug. 7th, 2018 02:46 pm (UTC) - Expand
terkitol
Aug. 7th, 2018 10:34 am (UTC)
Все правильно. Цифры ужасающие. Для полноты картины надо хлеб, выпечку, макароны и крупы добавить . Будет итоговая картина потребления до килограмма углеводов на душу населения в день. Удивительно, что все ограничивается пока просто умеренным ожирением, панкреотитом и поголовно опухшими лицами на улицах от углеводной еды.

Парадоксально, что нередко народ боится положить 2 ложки сахара в чай (10 граммов) во время завтрака и тут же съедает 100-150 граммов углеводов с запредельным гликемическим индексом в виде 200-300 граммов хлеба. Или в виде овсянки или риса. Это из серии нерациональных пищевых страхов типа панической боязни майонеза среди зожников, при одновременно нейтральном отношении к подсолнечному маслу.
kcyshabydkina
Aug. 7th, 2018 10:46 am (UTC)
Для обьективности картины найди в срашке тобой перечисленные НАСТОЯЩИЕ хлеб,колбасу.А не из фуража и сои с загустителями и подсластителями,эмульгаторами,да и к томуже чтобы они были доступны по цене среднестатистическому россиянину
Касаемо сахара та же фигня--найди доступный по цене НАСТОЯЩИЙ сахар а не фальсификат

Edited at 2018-08-07 10:49 am (UTC)
(no subject) - terkitol - Aug. 7th, 2018 10:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - korolev_dweller - Aug. 7th, 2018 08:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - Елена Кленак - Aug. 7th, 2018 12:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - terkitol - Aug. 7th, 2018 03:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - k0teh0k - Aug. 8th, 2018 09:34 am (UTC) - Expand
milli_si
Aug. 7th, 2018 10:35 am (UTC)
Больной диабетом обычно очень впечатлителен, у него много желаний. Как правило, он желает чего-то не только для себя, но и для всех своих близких. Он хочет, чтобы каждый получил свой кусок пирога. Тем не менее он может почувствовать зависть, если кому-то достанется больше, чем ему.
Это очень преданный человек, но его ожидания нереальны. Он старается позаботиться обо всех, кто попадает в поле его зрения, и винит себя, если жизнь других людей идет не так, как он задумал. Для больного диабетом характерна интенсивная умственная деятельность, так как он постоянно думает о том, как реализовать свои планы. Но за всеми этими планами и желаниями скрывается глубокая грусть, вызванная неудовлетворенной жаждой нежности и любви.
У ребенка диабет возникает, когда он не чувствует достаточного понимания и внимания со стороны родителей. Грусть создает пустоту в его душе, а природа не терпит пустоты. Для того чтобы привлечь к себе внимание, он заболевает.
kcyshabydkina
Aug. 7th, 2018 10:44 am (UTC)
Браво , профессор
А если член не стоит,то...?
(no subject) - milli_si - Aug. 7th, 2018 10:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - vikopalmore - Aug. 12th, 2018 06:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - rominks - Aug. 7th, 2018 11:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - milli_si - Aug. 8th, 2018 04:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mura_mo - Aug. 12th, 2018 10:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - milli_si - Aug. 12th, 2018 05:56 pm (UTC) - Expand
djak_krjakutny
Aug. 7th, 2018 10:55 am (UTC)
По картофелю. В начале прошлого века он был не столь распространен.
Один факт - его даже не было на довольствии армии.
Елена Кленак
Aug. 7th, 2018 12:17 pm (UTC)
еще стоит учитывать регион
(no subject) - djak_krjakutny - Aug. 7th, 2018 12:33 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 105 comments — Leave a comment )