Здоровая точка зрения (zelenyislon) wrote,
Здоровая точка зрения
zelenyislon

Categories:

Является ли сахар причиной такой болезни, как диабет. Факты против мифов (часть 1)

Поскольку диабет - это болезнь, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови, многие люди задаются вопросом, может ли его вызывать сахар.

Хотя это правда, что употребление большого количества добавленного сахара может увеличить риск диабета, потребление сахара - всего лишь одна часть головоломки. Многие другие факторы, включая общую диету, образ жизни и генетику, также влияют на риск, получить это заболевание.

Что такое диабет?

Диабет возникает, когда ваше тело больше не может эффективно регулировать уровень сахара в крови.

Это может произойти, когда ваша поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточное количество инсулина или когда ваши клетки становятся устойчивыми к инсулину, который продуцируется.


Инсулин - это гормон, необходимый для перевода сахара из крови в клетки, таким образом, оба сценария приводят к хронически повышенному уровню сахара в крови.

Высокий уровень сахара в крови в течение длительного периода может привести к осложнениям и различным болезням, таким как повышенный риск сердечных заболеваний, а также повреждение нервов и почек, поэтому важно держать его под контролем.

Существует два основных типа диабета, каждый из которых имеет разные причины:

Тип 1: возникает, когда иммунная система атакует поджелудочную железу, разрушая ее способность производить инсулин.

Тип 2: возникает, когда поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточное количество инсулина, потому что клетки тела больше не реагируют на инсулин, который она производит.

Диабет первого типа относительно редкая болезнь, в основном он генетический, и составляет только 5-10% всех случаев диабета.

Диабет второго типа, который будет в центре внимания этой статьи, составляет более 90% случаев диабета и в основном вызван факторами питания и образа жизни.

РЕЗЮМЕ:
Диабет 2 типа является наиболее распространенной формой диабета. Он развивается, когда тело перестает производить достаточное количество инсулина или когда клетки становятся устойчивыми к продуцируемому инсулину, что приводит к хронически повышенному уровню сахара в крови.

Как сахар метаболизируется

Когда большинство людей говорит о сахаре, они имеют в виду сахарозу или сахар, который производится из сахарной свеклы или сахарного тростника.

Сахароза состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы, связанных вместе. Когда вы едите сахарозу, молекулы глюкозы и фруктозы разделяются ферментами в тонком кишечнике, прежде чем всасываться в кровоток. Это повышает уровень сахара в крови и сигнализирует поджелудочной железе, чтобы высвободить инсулин. Инсулин выбрасывает глюкозу из крови в клетки, где ее можно метаболизировать для получения энергии.

В то время как небольшое количество фруктозы может также поглощаться клетками и использоваться для энергии, большинство ее переносится в печень, где она превращается в глюкозу для энергии или жира. Глюкоза, которая хранится в печени – это гликоген.

Поскольку фруктоза может быть превращена в жир, ее большое потребление имеет тенденцию к увеличению уровня триглицеридов, что может повысить риск белезней сердца и сосудов, а также ожирения печени.

Фруктозный обмен также повышает уровень мочевой кислоты в крови. Если кристаллы мочевой кислоты оседают в суставах, может развиться такая болезнь, как подагра.

Если есть больше сахара, чем тело может использовать для энергии, избыток превращается в жирные кислоты и хранится в виде жира.


РЕЗЮМЕ
Глюкоза из сахара в основном используется организмом для получения энергии, а фруктоза попадает в печень для превращения в глюкозу или жир. Высокое потребление фруктозы связано с повышенными триглицеридами, ожирением печени и подагрой.

Продолжене в следующем посте.


Tags: болезнь
Subscribe

Posts from This Journal “болезнь” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments