Category: еда

Можно ли пить алкоголь на низкоуглеводной диете – что говорит медицина

Вы просили рассказать про алкоголь. Вот, что я узнала: можно ли на диете пить алкоголь, какой можно, и что за это будет.

Данные медицины говорят: низкоуглеводные диеты в последнее время становятся все более популярными в качестве эффективного способа похудеть и улучшить здоровье. На таких диетах нужно исключать продукты с высоким содержанием углеводов, таких как очищенные зерна, фрукты, крахмалистые овощи и бобовые, а вместо этого сосредоточиться на здоровых жирах и белках.





Однако многие люди не уверены в том, можно ли употреблять алкоголь на диете с низким содержанием углеводов, а рекомендации по этому вопросу могут быть противоречивыми.

Я и медицина расскажем, можете ли вы употреблять алкоголь на диете с низким содержанием углеводов. Итак, начнем).

Collapse )

Выводы:

Медицина говорит: некоторые типы алкоголя являются низкоуглеводными или совсем не содержат углеводов и могут вписываться в вашу диету. К ним относятся: светлое пиво, сухое вино и крепкий алкоголь (виски, джин и водка).

Тем не менее, лучше придерживаться не более 1-2 напитков в день, так как чрезмерное потребление может замедлять сжигание жира и вызывать увеличение веса. А также вызывать разные проблемы со здоровьем. Как известно: что в небольших дозах - лекарство, в больших - яд.



Низкоуглеводные диеты помогают похудеть, но при этом могут нанести вред здоровью

Недавние исследования показывают, что диеты с низким содержанием углеводов могут нанести вред здоровью и увеличить риск смерти в более молодом возрасте.

Некоторые эксперты говорят, что радикальные ограничения углеводов в течение нескольких лет могут привести к различным болезням и вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Они предлагают сбалансированную диету с овощами и фруктами.



Многие люди обращаются к низкокалорийным диетам с высоким содержанием жиров, чтобы похудеть и улучшить свое здоровье. Но недавние исследования показывают, что пребывание в этих диетах в течение многих лет или десятилетий может увеличить риск ранней смерти.

Исследователи указывают на важность употребления в пищу растительных продуктов, жиров и белков, а также умеренного количества углеводов.

Collapse )

Выводы:

Диеты с низким содержанием углеводов могут помочь сбросить вес и улучшить метаболическое. Но недавние исследования показывают, что в долгосрочной перспективе они могут привести к серьезным болезням, а также увеличить риск ранней смерти.

Чтобы свести к минимуму потенциальный вред диеты с низким содержанием углеводов, употребляйте высококачественные продукты, в том числе много овощей с низким содержанием крахмала, а также фрукты, которые богаты питательными веществами.

В любом случае, помните: диета является лишь одним из компонентов здорового образа жизни. Занимайтесь спортом, не злоупотребляйте алкоголем, по возможности, контролируйте свой стресс, и будьте здоровы.


Является ли сахар причиной такой болезни, как диабет. Факты против мифов (часть 3)

Искусственные подсластители повышают риск диабета?

Искусственные подсластители - это антропогенные, сладкие дегустационные вещества, которые не могут быть метаболизированы людьми для энергии. Таким образом, они обеспечивают сладость без каких-либо калорий.



Хотя искусственные подсластители не повышают уровень сахара в крови, они все еще связаны с развитием резистентности к инсулину и диабетом второго типа.

Непонятно, почему искусственные подсластители увеличивают риск диабета, но существует множество теорий. Одна из них состоит в том, что искусственно подслащенные продукты усиливают тягу к сладким продуктам, что приводит к более высокому потреблению сахара и увеличению веса, что увеличивает риск диабета.


Collapse )

Вывод:
Чрезмерное количество добавленного сахара связано с повышенным риском диабета второго типа, вероятно, из-за негативного воздействия на печень и более высокого риска ожирения.

Природные сахара, подобные тем, которые содержатся во фруктах и ​​овощах, не связаны с риском диабета, в отличие от искусственных подсластителей.

Помимо потребляемого сахара, в развитии этого заболевания играют роль такие факторы, как: общее качество диеты, масса тела, качество сна, физические упражнения и генетика.

Употребление диеты, богатой фруктами, овощами, орехами и кофе, употребление алкоголя в умеренных количествах, поддержание здорового веса тела и регулярные физические упражнения могут помочь снизить риск диабета второго типа.



Является ли сахар причиной такой болезни, как диабет. Факты против мифов (часть 2)

Продолжим тему, начатую в прошлом посте.

Повышает ли сахар уровень риска диабета?

Большое количество исследований показало, что люди, регулярно употребляющие сахар или подслащенные напитки, имеют примерно на 25% больший риск такой болезни, как диабет второго типа. Фактически, выпивая только один подслащенный напиток в день, человек увеличивает риск на 13%, независимо от увеличения веса, которое он может вызвать.

Кроме того, страны, где потребление сахара является самым высоким, также имеют самые высокие показатели диабета второго типа, в то время как страны, где сахара едят мало, имеют самые низкие показатели этой бблезни. Связь между потреблением сахара и диабетом сохраняется даже если следить за общим количеством калорий в сутки, массой тела, потреблением алкоголя и физическими упражнениями.



Хотя эти исследования не доказывают, что сахар вызывает диабет, ассоциация сильна. Многие исследователи считают, что сахар увеличивает риск диабета как напрямую, так и косвенно. Например, воздействие фруктозы может увеличить риск жировой печени и локализованной резистентности к инсулину. Эти эффекты могут спровоцировать аномальное производство инсулина в поджелудочной железе и увеличить риск развития диабета второго типа.

Collapse )

РЕЗЮМЕ
Хотя добавленные сахара тесно связаны с развитием этой болезни, природные сахара, найденные во фруктах и ​​овощах, не оказывают такого же эффекта.



Является ли сахар причиной такой болезни, как диабет. Факты против мифов (часть 1)

Поскольку диабет - это болезнь, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови, многие люди задаются вопросом, может ли его вызывать сахар.

Хотя это правда, что употребление большого количества добавленного сахара может увеличить риск диабета, потребление сахара - всего лишь одна часть головоломки. Многие другие факторы, включая общую диету, образ жизни и генетику, также влияют на риск, получить это заболевание.

Что такое диабет?

Диабет возникает, когда ваше тело больше не может эффективно регулировать уровень сахара в крови.

Это может произойти, когда ваша поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточное количество инсулина или когда ваши клетки становятся устойчивыми к инсулину, который продуцируется.

Collapse )

РЕЗЮМЕ
Глюкоза из сахара в основном используется организмом для получения энергии, а фруктоза попадает в печень для превращения в глюкозу или жир. Высокое потребление фруктозы связано с повышенными триглицеридами, ожирением печени и подагрой.

Продолжене в следующем посте.


Опасно для здоровья: 8 способов, как скрыть сахар в продуктах (часть 2)

Вчера начала рассказывать, на что нужно обращать внимание на этикетке, чтобы не пропустить спрятанный в продукте сахар. Сегодня публикую оставшиеся 5 способов, как производители "прячут" сахар, формально ничего не скрывая, а вы при этом портите свое здоровье.

4. Использование «здоровых» сахаров вместо сахарозы

Продовольственные компании также делают некоторые из своих продуктов якобы полезными для здоровья, заменяя сахар на альтернативный «более здоровый» подсластитель.



Эти неочищенные подсластители обычно производятся из сока, фруктов, цветов или семян растений, также это может быть мед. Продукты, содержащие эти подсластители, часто будут претендовать на высокое звание «здоровых» и не содержащих сахар, так как не содержат рафинированный сахар.

Эти сахара могут казаться более здоровыми, поскольку считается, что они имеют немного более низкий гликемический индекс, чем обычный сахар, и могут обеспечить некоторое количество питательных веществ. Однако количество питательных веществ, которые эти сахара обеспечивают, как правило, очень низкое, а вред тот же, что и от обычного рафинада.

Collapse )

Вывод: добавленный сахар может быть очень трудно обнаружить. Самый простой способ избежать добавления сахара - готовить большую часть своей пищи дома и не использовать при этом полуфабрикаты. Отдавайте предпочтение рыбе, мясу, овощам, молочной и кисломолочной продукции (не сладким йогуртам, ряженке, кефиру). Это позволит вам точно контролировать то количество сахара, которое вы потребляете ежедневно.


Опасно для здоровья: 8 способов, как скрыть сахар в продуктах (часть 1)

Употребление большого количества добавленного сахара действительно плохо для здоровья. Это связано с такими болезнями как: ожирение, диабет второго типа и различные сердечно-сосудистые заболевания.

Более того, исследования показывают, что многие люди уже едят слишком много добавленного сахара. Средний европеец есть около 15 чайных ложек (75 граммов) добавленного сахара в день. При норме: 45г для мужчин и 30г для женщин в сутки. Тем не менее, большинство людей не добавляют тонны сахара в свою пищу.



Большая часть людей, потребляющих сахар, получают его из сахаров, «скрытых» внутри различных упакованных и обработанных продуктов, многие из которых при этом идут с маркировкой как полезные для здоровья.

Collapse )

Поэтому, если вы покупаете продукты, которые были предварительно упакованы или обработаны, внимательно прочитайте этикетку и проверьте содержание сахара - даже если еда обозначена как здоровая.

Продолжение следует).

Есть мало и толстеть: популярная медицина, биохимия второго курса

Я начала рассказывать в прошлом посте про то, как откладывается жир при подъеме глюкозы в крови. Сегодня продолжу в разрезе медицины и продуктов, которые мы едим, и в сотый раз рассмотрим, что “не все йогурты одинаково полезны”.




Мы едим продукт, и скорость его усвоения напрямую зависит от высоты значения глюкозы в крови. Шоколадный батончик даст резкий всплеск, он переработается сразу и весь. И через пару часов он будет усвоен полностью, инсулин растащит из крови последнюю глюкозу, ее уровень упадет, а мозг решит, что тело страшно голодно, и это подрывает его здоровье.


А как иначе? Клетки, которым была отдана глюкоза, ее израсходовали, а новой нет, но энергия же им нужна, значит, пора ее кормить - у тела стресс, “мы все умрем”. Чтобы просто дать вам понимание происходящего, покажу пример на совершенно отвлеченных цифрах.


Collapse )


Вот откуда берутся заблуждения: “Я мало ем, но очень поправляюсь”. Это действительно так, можно сидеть на картошке, хлебе и чае с сахаром, есть по чуть-чуть, быть все время голодной, испытывая стресс, и жиреть.


Медицина как биохимия, ничего личного.


Осень - пора вирусный инфекций. Как правильно не заболеть читайте тут https://clck.ru/EFPhN

Диета без сахара и ЗЕЛЕНЫЙ СЛОН... Ой, нет - ЗДОРОВЫЙ СОН! ))

Почему тем, кто хочет избавиться от зависимости от быстрых углеводов, нужно высыпаться? Потому что чем меньше мы спим, чем больше хотим есть, и не просто мяса или свежих овощей, а блюд, которые усвоятся быстрее всего, резко подняв глюкозу крови и дав всплеск энергии: то есть все то, что содержит сахар, что чревато срывами для тех, кто придерживается диеты без сахара.





Collapse )



Ну, и напомню про зависимость гормонов от сна


Лептин: гормон насыщения. Много лептина - нет чувства голода. Мало спите - мало лептина, мало лептина - много грелина.


Грелин: гормон голода. Мало лептина - много грелина. Много грелина - умираете от голода, даже когда еды еще особо и не надо.


Кортизол: гормон стресса, также отвечает за пробуждение. Мало сна - много кортизола. Много кортизола - аппетит повышается, а метаболизм замедляется.


Орексин: гормон бодрости. Много сахара в крови - мало орексина. Мало орексина - много грелина. Много грелина - вы все время хотите есть.



Видите, сколько дает хороший здоровый сон в сочетании с диетой без сахара?

Одна сплошная польза. )) А тут можно почитать про зависимость сна и света: https://clck.ru/EEWbp



СРЫВ С ДИЕТЫ из-за сахарной зависимости - что делать?

Знаете, какой наш организм хитрый?! О-о-о!!! Ему только и дай, что ничего не делать. Был бы только выбор, сразу идет по самому легкому пути и начинает деградировать. Брось курить, пить, или даже избавляться от сахарной зависимости - уж он тебе покажет!





Вот откуда берутся, к примеру, наркоманы? Ну или любые люди с зависимостями, пищевая ли, пищевая ли, алкогольная. Мы можем получать гармоны удовольствия, кайфа, если делаем что-то интересное, добиваемся побед, занимаемся сексом, получаем новые впечатления и тд.


Collapse )



Вот такая она, сахарная зависимость. Совершенно аналогичная другим, про которые мы точно знаем, что “это плохо”. Ведь с детства нам внушали, что курить и пить, а тем более колоться, это ай-яй-яй, и давали конфетку в качестве награды.

...А еще говорят, что питаться чаще и понемногу - только во вред: https://clck.ru/EE2re